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罗氏沼虾怎么吃?罗氏沼虾的食用注意事项 - 农业科技 -

时间:2021-10-11来源:杜英新文美食网

罗氏沼虾的食用注意事项

1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。

2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

3、虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,不建议与柿子、山楂、石榴、葡萄等水果同吃,也不要大量的喝啤酒。

癫痫病治疗的费用 font-family: "Microsoft YaHei";">4、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。

罗氏沼虾怎么吃?

罗氏沼虾的吃法可谓是多种多样,盐水虾、麻辣虾、蒜香虾等等都行。现将蒜香罗氏沼虾的做法简单分享给大家:

1、食材

癫痫病怎么治疗好1, 51); font-size: 16px; margin-bottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">罗氏虾、蒜瓣、油、盐、料酒、、、糖、姜、醋。

2、制作

(1)把罗氏虾的虾须,虾脚剪掉。剪好的虾子,冲洗干净,沥干水份备用。

(2)把蒜瓣洗干净,切成沫;把姜洗干净,切成沫。得了癫痫病的危害有多大pan>

(3)热锅起油,把姜蒜沫放进去翻炒爆香。

(4)将处理好的罗氏沼虾下锅,继续翻炒均匀。

(5)虾子发红,倒入料酒、盐、糖、老抽和醋等调料。再次,把罗氏虾,翻炒均匀,使料汁融合。

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(6)汤汁浓稠后,关火盛盘出锅。

总的来说,罗氏沼虾是市场上见得比较多的一种虾,一般是7、8月开始有,到12月份就基本没有了。这虾个大,肉多,营养丰富,含有丰富的矿物质钙,镁等。而且罗氏沼虾肉质很松软,所以容易消化,特别适合孩子和老人食用。

部分专业知识转自网络

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