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红烧排骨做法简单步骤

时间:2021-09-14来源:杜英新文美食网

主料:

排骨(500克)、料酒(3勺)、酱油(3勺)、盐(4克)、白糖(10克)、花生油(30克)、十三香(1勺)

做法步骤:

1、冷水泡排骨一小时,除去血水。

治疗癫痫应该挂哪个科2、冷水下锅,大火煮开,焯一下。

3、焯好以后,控水备用。

4、锅内倒油,中火,油温七成热,放入白糖和排骨,炒糖色。排骨上色以后,把料酒、酱油、盐、十三香一起倒入锅里翻炒,炒两分钟后,加水,没过排骨,大火煮开,中火炖入味。

5、炖大约四十分钟,排骨烂熟,大火收汤,汤变粘稠后,关火。

排骨癫痫一定会遗传吗rong>的热量(卡路里)264千卡;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与山楂、紫菜、海带搭配;与黄豆、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素山东那家癫痫医院好D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、南西藏哪家医院治疗癫痫瓜子、香瓜搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

花生油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促生长、抗衰老、止血等功效;

十三香的热量(卡路里)348千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;

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