书通网

当前位置:首页 > 公务员 >

现在种小麦怎么才能赚钱呢?

时间:2019-08-07来源:遂宁新闻网

小麦深加工是提高小麦资源附加值的关键

小麦深加工是提高小麦资源附加值的关键,小麦加工面粉中所产生的麦赦、次粉、小麦胚芽占小麦总量的30%左右,就我国每年加工0.8-0.9亿t小麦计算,我国每年所产生的麦熬、次粉、小麦胚芽就达2500万t左右,是一项巨大的再生资源,可以开发巨大的食用和非食用产品,1年可创造1 000多亿元的新财富。我国小麦资源广西看癫痫去哪家医院好的深加工与国外相比,差距很大。小麦深加工在我国几乎还没有起步。10年前,欧洲小麦深加工只占粮食总产量的住2%,如今已达到3%,预计10年后会达到5%-10%。美国早在20世纪70年代其国内的小麦谷朊粉的销售量已经超过了5万t,而我国到现在每年的产量不足4万t。例如利用小麦酿造啤酒,早在20世纪80年代,美国、比利时、波兰、保加利亚等国也都生产出各种各样的小麦啤酒。而我治疗癫痫药物有哪些国利用小麦酿造啤酒起步比较晚。只有少量的几家啤酒厂做此尝试。目前,在瑞士、美国、英国、德国、意大利等国家,以小麦胚芽为原料开发的食品种类很多,小麦胚芽食品在东南亚也十分走俏,售价也非常高,一般是次粉或麸皮的12-15倍。在国内,由于麦胚开发利用起步较晚,开发出的产品也较少,利用率很低。一些发达国家如日本、美国等都已经批量地将小麦数深加工成高附加值产品,而我国在此方面只选择手术治疗癫痫病要注意事项有哪些是刚刚起步。

1、面粉。目前已有面包粉、饼干粉、面条粉、饺子粉、蛋糕粉、颗粒粉、营养强化粉、自发馒头粉、煎炸粉、预配粉等等。各专业用粉主要是根据食品的质量要求主要在于面筋的质与量的不同,而加工者就是根据这些不同的要求,通过制定不同的加工工艺来生产各种专用面粉的。

我国的小麦含蛋白质约9%~15%。其中面筋性小儿癫痫病的早期症状蛋白质大部分含在小麦胚乳中,以湿面筋汁一般占面粉的20%~30%,而且是小麦胚乳中心部分的质量较外围好,春小麦面筋比冬小麦高,硬质小麦比软质小麦高,受冻和发芽的小麦其面筋质量将洗不出面筋,在制粉过程中,前路粉面筋含量大于后路粉,皮磨粉大于心磨粉。前路粉内面筋有光泽,呈白色,富有弹性、粘性、属优质面筋;而后路粉内面筋呈黄色,无光泽,较散碎,弹性差。

上一篇:鹿角海棠的砍头扦插法

下一篇:林木种苗行政执法体系建设框架

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。